PRZYSTAWKI
oliwa truflowa / cebula / ogórek konserowy / piklowana shimeji / gorczyca / żółtko
burak/ kozi ser/ dressing malinowy/ rukola/ słonecznik
grzanki (3szt.) / karczoch / suszony pomidor / parmezan/ pesto bazyliowe / rukola
łosoś/ avokado/ szczypior/ edamame/ philadelphia
krewetki / chilli / pomidor cherry / grzanki czosnkowe
ZUPY
bulion drobiowy/ lane kluski/ marchew/ kurczak
bulion drobiowy/ mule/ sandacz/ mleko kokosowe/ imbir/ kaffir/ kolendra/ curry
dynia/ kokos/ chilli
SAŁATY
miks sałat/ wątróbka w boczku/ pomarańcza/ gruszka/ winogrona/ płatki migdałów
miks sałat/ halloumi/ avocado/ ananas/ granat/ orzechy bezowe
DANIA GŁÓWNE
rosti ziemniaczane / kurki / groszek cukrowy / szalotka / zielony pieprz / czerwone wino / kompresowane jabłko
czarny ryż / fasolka szparagowa / prażony sezam / sos z szyjek rakowych
100% wołowina / wędzony boczek / konfitura z czerwonej cebuli / ser lazur błękitny / ogórek konserwowy / sałata / pomidor / bułka maślana / sos chilli sambal / frytki
kaczka/ puree ziemniaczane/ czerwona kapusta/ marynowana śliwka/ demi glace/ mus z jabłek/ biała rzodkiew
palony ziemniak/ mus z selera/ grillowany brokuł/ groszek/ sos maślany/ chips z topinamburu
kaczka / sos żurawinowy / chips z jarmużu
arborio/ borowik/ czarna trufla/ kozi ser/ malina/ jarmuż
polędwiczka wieprzowa / papardelle / bób / borowik / trufla / orzech ziemny
policzki wieprzowe/ kluski śląskie/ demi glace z pieprzem/ glazurowany burak/ brokuł/ chips ziemniaczany
DESERY
beza/ mascarpone/ bita śmietana/ świeże owoce
ptyś / chantilly pistacjowe / pistacje / puder z białej czekolady/ żelka malinowa
szarlotka/ sos owocowy
naleśniki ( 2 szt.)/ maliny/ sos waniliowy
fondant czekoladowy / crumble orzechowe
beza / mascarpone / bita śmietana / świeże owoce