AKTUALNOŚCI

 

SYLWESTER

SYLWESTER 2018

SYLWESTROWA GORĄCZKA ZŁOTA W CASABLANCE


NIEZAPOMNIANA ZABAWA Z DJ-em NA 3 PIĘTRACH WILLI

31.12.2018r. 19:00-4:00

CENA: 299zł / os.

 

MENU

APERITIF
Wytrawny drink powitalny


ZUPA

KREM Z BOROWIKÓW
Bulion drobiowy / borowiki / jajko przepiórcze / chips z boczku / kwaśna śmietana

 

DANIE GŁÓWNE

UDO Z KACZKI CONFI
Udo z kaczki / żurawina / czerwone wino / purre kalafiorowe / czarna soczewica / romanesco

 

DESER

PTYŚ
Ptyś / chantilly waniliowe / mus czekoladowy / sorbet truskawkowy / crunch orzechowy

 

BUFET ZIMNY

Pasztet z kaczki
pieczone mięsa : schab faszerowany śliwką i morelami,
Rolada z karkówki, rolada z kurczaka
Wybór ryb wędzonych
Tatar wołowy z domowymi piklami
Tatar z łososia jurajskiego z mango, avocado i kolendrą
Finger food:
Wybór tartoletek i tortilli,
Śledź na pumperniklu z konfiturą z czerwonej cebuli
Wybór sałat:
Sałata ze smażonymi paskami sandacza, rzodkiewką, ogórkiem, papryką, czerwoną cebula i prażonymi paskami sandacza
Sałata z kurczakiem teryiaki z melonem, ananasem, avocado, oliwkami, winogronami i prażonym sezamem

 

BUFET GORĄCY

Policzki wołowe z sosem z trawy żubrowej i z karmelizowaną marchewką
Sandacz na ciecierzycy ze szpinakiem i pomidorami
Pierś z kurczaka faszerowana mozzarella w sosie z suszonych pomidorów
Pierogi z dzikiem w emulsji maślanej

Ziemniaki opiekane, ryż czarno-biały, warzywa gotowane

BUFET SŁODKI
Patery świeżych owoców
Wybór ciast
Owocowe sushi
Mini bezy z kremem i owocami

O PÓŁNOCY…
Kieliszek wina musującego


NA WZMOCNIENIE
(OK. 2:00)
Gulasz Węgierski

  

NAPOJE
(bez limitu w cenie)
Woda, soki (pomarańcza, czarna porzeczka, jabłko)
Pepsi, 7up, Mirinda – na barku
Kawa, herbata

DLA ZORGANIZOWANYCH REZERWACJI POWYŻEJ 20 OSÓB DYSPONUJEMY SALAMI V.I.P. * szczegółowe informacje telefonicznie

ALKOHOL WE WŁASNYM ZAKRESIE

REZERWACJE PROSIMY SKŁADAĆ POD NR TELEFONU 89 522 84 64, 887 817 000 LUB E-MAILEM NA ADRES: restauracja@casablanca.olsztyn.pl


POTWIERDZENIEM REZERWACJI JEST OPŁATA CAŁEJ KWOTY REZERWACJI



 


WIGILE FIRMOWE 2018 

Magiczny czas Bożego Narodzenia to czas radości, spotkań w gronie rodziny, przyjaciół, współpracowników. Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom, przygotowaliśmy specjalną ofertę na kolację wigilijną, przy dźwiękach kolęd, zapachu choinki i blasku świec, rozjaśniających mrok grudniowej nocy,

Mamy nadzieje, że te wyjątkowe chwile spędzone w Restauracji Casablanca pozostaną na długo niezapomniane.

W zależności od terminu, przy rezerwacji do 20 osób
istnieje możliwość wyboru dwóch zup i dwóch dań głównych przez gości.

OFERTA I 89zł/os.
Wszystkie dania serwowane indywidualnie

ZUPA
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

DANIE GŁÓWNE
Filet z karpia na smażonych kopytkach z duszoną kapustą i sosem porowym

DESER
Piernik wigilijny

 

NAPOJE
(W CENIE BEZ LIMITU)
Kawa, herbata, woda i soki
Grzany napój porzeczkowy

 

 OFERTA II 120zł/os. brutto 

(lub bez przystawki 105zł brutto)

Wszystkie dania serwowane indywidualnie

PRZYSTAWKA
(do ustalenia jedna)

Carpaccio z buraków z kozim serem
lub
Śledź z burakiem, olejem lnianym i pianą chrzanową

ZUPA
Wigilijny barszcz czerwony z uszkami
lub
Zupa borowikowa z kwaśną śmietaną

DANIE GŁÓWNE

Filet z sandacza z kopytkami, zasmażanymi buraczkami i sosem podgrzybkowym
lub

Policzki wieprzowe duszone w kapuście kiszonej z kluskami śląskimi i marchewką glazurowaną w miodzie

DESER
(do ustalenia jeden)

Sernik makowy
Beza karmelowo-orzechowa


NAPOJE
(W CENIE BEZ LIMITU)
Kawa, herbata, woda i soki
Grzany napój porzeczkowy

 

OPCJONALNIE:

PRZEKĄSKI (WSZYSTKIE WSTAWIANE W STÓŁ PO KOLACJI) 20zł/os brutto
Półmisek pierogów z kapustą i grzybami (3szt./os)
Ryba po grecku
Śledzie na dwa sposoby


ALKOHOL
We własnym zakresie – opłata tzw. korkowe 10zł/os.
Wódka: Żubrówka Biała 0,5l / 39zł
Wino czerwone: Contadino półwytrawne 0,75l / 45zł
Wino białe: Contadino półwytrawne 0,75l / 45zł
Pozostałe alkohole z karty

 

 


 

OFERTA POTRAW GARMAŻERYJNYCH 2018

OFERTA POTRAW GARMAŻERYJNYCH 2018r.

Imię i nazwisko, telefon kontaktowy

Data i godzina odbioru

POTRAWA

J.M.

Cena

Ilość

Uwagi

DANIA GORĄCE

Pierogi z kapustą i grzybami

1kg

40zł

 

 

Pierogi ruskie

1kg

35zł

 

 

Zupa rybna z pomidorami i sandaczem

1l

35zł

 

 

Barszcz czerwony czysty na naturalnym zakwasie

1l

25zł

 

 

Zupa borowikowa

1l

35zł

 

 

Tarta z kiszoną kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami

1szt.

85zł

 

 

Tarta z kaczką, fasolką szparagową i brokułem

1szt.

85zł

 

 

ZIMNE PRZEKĄSKI RYBNE

Tatar z łososia

1kg

150zł

 

 

Tatar ze śledzia

1kg

50zł

 

 

Śledzie z cebulką w oleju lnianym

1kg

45zł

 

 

Pasztet z karpia z borowikami i włoskimi orzechami

1kg

75zł

 

 

Rolada z sandacza z brokułem

1kg

80zł

 

 

ZIMNE PRZEKĄSKI MIĘSNE

Tatar wołowy z oliwą truflową (bez żółtka)

1kg

150zł

 

 

Pasztet z kaczki z żurawiną

1kg

80zł

 

 

Schab w ziołach ze śliwką

1kg

65zł

 

 

Pieczona karkówka aromatyzowana czosnkiem

1kg

60zł

 

 

Wędzona pierś z kaczki (1szt ok. 150-200gram)

1kg

100zł

 

 

CIASTA

Sernik kajmakowy na korzennym spodzie (ok.1,6kg)

1szt

95zł

 

 

Torcik korzenny z powidłami śliwkowymi (ok.1,6kg)

1szt

110zł

 

 

Szarlotka z cynamonem

1kg

40zł

 

 

Pierogi z makiem i bakaliami

1kg

40zł

 

 

Beza karmelowo-orzechowa

1szt.

130zł

 

 

 

 Zamówienia przyjmujemy do 19.12.2018r. (środa), pod nr tel. 89 522 84 64,

e-mail: restauracja@casablanca.olsztyn.pl lub na miejscu w restauracji

Odbiór 24.12.2018r. w godz. 10:00 - 12:00